Mutfak Bilgileri
Turşu Neden Yumuşar? Turşunun Kütür Kütür Olması İçin Ne Yapılmalı?
Kavanozu açtığınızda salatalık hâlâ yeşil, suyu normal görünüyor ama ilk ısırıkta beklediğiniz o “kütür” sesi gelmiyor. Hatta sebze elinizde hafifçe eziliyor. Turşunun yumuşamasını yalnızca…
