Merakça Kategorisi
Yeni ve güncel
Makarnanın yapışmasını önlemek için haşlama suyuna yağ eklemek şart değil. Asıl farkı doğru zamanda karıştırmak, fazla pişirmemek ve süzdükten sonra bekletmemek yaratıyor.
Kavanozu açtığınızda salatalık hâlâ yeşil, suyu normal görünüyor ama ilk ısırıkta beklediğiniz o “kütür” sesi gelmiyor. Hatta sebze elinizde hafifçe eziliyor. Turşunun yumuşamasını yalnızca…
Yumurtaları tencereye sağlam koyarsınız, birkaç dakika sonra suyun içinde beyaz bir şerit görürsünüz: Kabuk çatlamış, yumurta akı dışarı çıkmaya başlamıştır. Bunun önüne geçmek için…
Taze kahve, doğru su ölçüsü ve kısık ateş kullanarak bol köpüklü Türk kahvesi hazırlamanın püf noktalarını keşfedin.